Perfil de la bodega
La bodega suiza Domaine Paschoud es una empresa familiar que abarca cuatro hectáreas de viñedos en Lutry y Epesses, transmitida de padres a hijos. Ludovic Paschoud dirige la finca desde la vendimia de 2009. Los viñedos se cultivan mediante métodos sostenibles, prescindiendo por completo de los tratamientos sintéticos desde la temporada 2016 para alinearse estrechamente con la viticultura ecológica. El surtido de vinos incluye variedades regionales como Charmont, Sylvaner y Diolinoir, con una crianza parcial en barricas de roble. La producción está amparada por las denominaciones de origen protegidas AOC Lavaux y AOC Vaud.
El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Charmont y Silvaner.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 4 ha
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (2)
Domaine Paschoud
L'ingénue
- Tipo de vino
- Blanco
Issu de l’assemblage du Charmont et du Sylvaner, il possède dans sa jeunesse une bouche légère mais ronde avec des notes et des arômes d’agrumes.
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