Perfil de la bodega
La bodega Domaine Ostiane cultiva viñedos en la región del Valais, en Suiza, centrándose en vinos naturales elaborados sin sulfitos anadidos. Las parcelas de viñedo se encuentran en emplazamientos específicos que incluyen Le Devin en Sierre, Les Bernunes en Miège a una altitud de 600 metros y Bahian a una altitud de 800 metros. El catálogo incluye Diolinoir, Muscat y Pinot noir de cepas de hasta 40 años de antigüedad. La vendimia se lleva a cabo en agosto y septiembre según la variedad. La vinificación implica una maceración con racimo entero y una crianza en barricas de roble más viejas.
El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Diolinoir y Muscat.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (3)
Domaine Ostiane
Muscat
- Variedades de uva
- Muscat
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,75 l
Muscat récolté le 29 août. Vignes de 40 ans sur sols calcaires issus des grands éboulements de Sierre sur le lieu-dit "Les Bernunes" à Miège, alt. 600 m. 15 jours de macération en grappes entières Élevage en barrique de plus de 10 ans (225l)
Domaine Ostiane
Pinot Noir
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,75 l
Pinot noir récolté le 11 septembre. Vignes de 40 ans sur sols issus de calcschistes du flysch sur le lieu-dit "Bahian", alt. 800m. 2 semaines de macération en grappes entières. Élevage en barrique de la tonnellerie Damy datant de 2018 (228l)
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