Über den Betrieb
Das Weingut Domaine Ostiane bewirtschaftet Weinberge im Schweizer Wallis mit dem Schwerpunkt auf naturbelassenen, ungeschwefelten Weinen. Die Rebflächen verteilen sich auf verschiedene Lagen wie Le Devin in Sierre, Les Bernunes in Miège auf 600 Metern Höhe sowie Bahian auf 800 Metern Höhe. Das Sortiment umfasst unter anderem Diolinoir, Muscat und Pinot noir von bis zu 40 Jahre alten Reben. Die Lese erfolgt je nach Sorte im August und September. Im Keller wird mit Maischegärung in ganzen Trauben und dem Ausbau in älteren Holzfässern gearbeitet.
Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Diolinoir und Muscat.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (3)
Domaine Ostiane
Muscat
- Rebsorten
- Muscat
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
Muscat récolté le 29 août. Vignes de 40 ans sur sols calcaires issus des grands éboulements de Sierre sur le lieu-dit "Les Bernunes" à Miège, alt. 600 m. 15 jours de macération en grappes entières Élevage en barrique de plus de 10 ans (225l)
Domaine Ostiane
Pinot Noir
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
Pinot noir récolté le 11 septembre. Vignes de 40 ans sur sols issus de calcschistes du flysch sur le lieu-dit "Bahian", alt. 800m. 2 semaines de macération en grappes entières. Élevage en barrique de la tonnellerie Damy datant de 2018 (228l)
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