Domaine Michel Girard et Fils

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Michel Girard et Fils está situada en Verdigny en Sancerre, en el Valle del Loira, y proviene de una familia de viticultores, habiendo fundado Michel y Annie la propiedad en 1973. Hoy en día, la bodega familiar cultiva 20 hectáreas de viñedos plantados con Sauvignon y Pinot Noir. El terroir de Sancerre cuenta con diversos suelos que incluyen sílex, caillottes y arcilla calcárea, los cuales se trabajan individualmente según sus características específicas. La gestión del viñedo ha transicionado hacia prácticas de agricultura ecológica desde 2023, implicando un cultivo mecánico sistemático del suelo. En la bodega, los vinos se elaboran con una intervención mínima, utilizando depósitos de acero inoxidable, barricas de roble o ánforas para la crianza.