Domaine la Villa Sépia

Perfil de la bodega

La bodega Domaine la Villa Sépia está situada en Servian, en la región de Languedoc-Roussillon, y cuenta con una historia como antigua destilería de principios de la década de 1800. La propiedad está dirigida por Catherine y Frédéric, quienes se dedican a la producción de vinos naturales. En los viñedos se evita estrictamente el uso de pesticidas y productos químicos, y la vendimia se realiza exclusivamente a mano. Del mismo modo, en la bodega no se utilizan sulfitos añadidos ni levaduras. La cartera incluye diversos vinos naturales como Viognier, Grenache, Carignan y Syrah.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Grenache y Viognier. La bodega suministra a hostelería.