Domaine du Chapitre

Perfil de la bodega

Situada en Saint Marcel, en el valle del Ródano, la bodega Domaine du Chapitre cuenta con una tradición familiar documentada en los archivos desde el siglo XVII. La superficie de viñedo abarca 30 hectáreas, repartidas entre las denominaciones AOC Côtes du Rhône, AOC Côtes du Rhône Villages y Côteaux de l'Ardèche IGP. Las cepas, con una edad media de 30 años, crecen en suelos diversos que incluyen arcillo-calcáreo, cantos rodados y arena. La variedad principal es la Garnacha, seguida de Syrah, Cariñena, Cinsault, Counoise, Monastrell y Clairette rose. Los vinos se elaboran bajo prácticas de agricultura sostenible.