Domaine des Petites Planètes

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Petites Planètes está situada en Chamoson, en la región suiza del Valais, y fue fundada en 2018. Tras años de experiencia en diversas regiones vinícolas, el fundador estableció la bodega en el Valais, cultivando parcelas que incluyen el terruño de Pré des Pierres. El catálogo incluye variedades de uva autóctonas y clásicas como Petite Arvine, Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Noir y Syrah. La viticultura es estrictamente ecológica y biodinámica, evitando tratamientos químicos y utilizando cultivos de cobertura, infusiones botánicas y preparados biodinámicos. En la bodega, la vinificación se basa exclusivamente en levaduras autóctonas y un mínimo de azufre, sin aditivos químicos ni agentes clarificantes, para preservar la expresión natural del terruño alpino.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Pinot Gris y Petite Arvine.