Perfil de la bodega
La bodega Domaine des Mathouans fue fundada en junio de 2009 por Aline Hock, quien emprendió un nuevo camino como viticultora con su familia. Situada en Latour-de-France, la bodega opera según principios orgánicos y biodinámicos y cuenta con la certificación de AB y Demeter desde 2013. En los viñedos, una gestión meticulosa del suelo con caballos y maquinaria, junto con la presencia de animales, mantiene un equilibrio natural. La vendimia se realiza a mano con una selección rigurosa para producir vinos naturales puros. El portafolio se centra en variedades de uva autóctonas como Macabeu, Muscat, Grenache, Lledoner Pelut y Carignan, que reflejan los diversos suelos geológicos del valle del Agly.
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- Fundación
- 2009
- Certificaciones
- Ecológico (UE), Demeter
- Idiomas
- francés
Variedades de uva
Vinos (1)
Domaine des Mathouans
Aline au Pays des Merveilles
- Variedades de uva
- Muscat Petits Grains, Grenache Gris, Grenache Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · sec
Belle fraîcheur, notes de fleurs de sureau, de raisins, de miel.
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