Über den Betrieb
Das Weingut Domaine des Mathouans wurde im Juni 2009 von Aline Hock gegründet, die mit ihrer Familie einen Neuanfang als Winzerin wagte. Der Betrieb in Latour-de-France arbeitet nach biologischen und biodynamischen Methoden und ist durch AB und Demeter zertifiziert. Im Weinberg sorgt eine sorgfältige Bodenbearbeitung mit Pferden und Maschinen sowie der Einsatz von Tieren für ein gesundes Ökosystem. Die Lese erfolgt manuell mit strenger Selektion der Trauben, um reine Naturweine zu erzeugen. Das Sortiment umfasst vor allem autochthone Rebsorten wie Macabeu, Muscat, Grenache, Lledoner Pelut und Carignan, die auf unterschiedlichen Bodenarten der Agly-Tal gedeihen.
Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 2009
- Zertifizierungen
- Bio (EU), Demeter
- Sprachen
- Französisch
Rebsorten
Weine (1)
Domaine des Mathouans
Aline au Pays des Merveilles
- Rebsorten
- Muscat Petits Grains, Grenache Gris, Grenache Blanc
- Weintyp
- Weiß · sec
Belle fraîcheur, notes de fleurs de sureau, de raisins, de miel.
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