Domaine des Mapliers

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Mapliers fue fundada en 2013 por Jean Gallo y su hijo en el corazón de la Provenza del Var, entre Lorgues y Saint-Antonin-du-Var. Situados a una altitud de 300 metros con orientación sur, los viñedos en pendiente crecen sobre suelos arcillo-calcáreos rodeados de pinares y olivares. Toda la propiedad cuenta con certificación ecológica y se cultiva sin pesticidas ni herbicidas, utilizando el laboreo mecánico del suelo. La vendimia se realiza manualmente a mano, seguida de una vinificación precisa en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble. La bodega elabora la gama Abacus en tres colores, reflejando el carácter del terroir local.