Productor · Francia

Domaine des Hautes Collines

06640 Saint Jeannet · Provence · Francia

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Hautes Collines está situada en Saint-Jeannet en Provenza y está dirigida bajo una tradición familiar por Georges Rasse y su hijo Mathias. Si bien los orígenes de la viticultura en este lugar se remontan a la época romana, la historia moderna de la bodega comenzó en 1948 cuando fue fundada por el padre. Sobre suelos calcáreos y arcillo-calcáreos a una altitud de unos 400 metros, la finca cultiva variedades de uva que incluyen Merlot, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Gamay y Muscat. El cultivo sigue estrictamente la agricultura ecológica y los principios biodinámicos. Una característica distintiva de la bodega es un método tradicional de crianza al aire libre bajo el sol durante varios años, que confiere a los vinos aromas únicos.

El directorio eno registra 4 vinos. La bodega suministra a hostelería.

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Fundación: 2000
Certificaciones: Ecológico (UE), Label AB
Vende a: Venta directa, Hostelería
Idiomas: francés