Domaine des Deux Roches

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Deux Roches está ubicada en Davayé, en Borgoña, desde 1985, situada frente a los destacados acantilados calizos de Solutré y Vergisson. La familia cultiva los viñedos con un fuerte enfoque en la Chardonnay, que prospera en los suelos arcillo-calizos y ricos en fósiles de la región. La bodega practica la agricultura ecológica y cuenta con certificación oficial desde 2020. La vinificación se basa en métodos tradicionales para preservar la tipicidad y la frescura del origen en los vinos. El portafolio incluye diversas denominaciones del Mâconnais como Saint-Véran, Pouilly-Fuissé y distintas selecciones de parcelas.

El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Chardonnay.