Perfil de la bodega
La bodega Domaine de la Crausaz cultiva un viñedo histórico en Grandvaux, en la región suiza de Vaud, operando bajo las denominaciones AOC Lavaux y AOC Vaud con un legado que se remonta a 1515. La finca se centra en la gestión tradicional del suelo con abonos orgánicos y una cubierta vegetal controlada para expresar el perfil único del terruño local. El viñedo cuenta con variedades clásicas como Chasselas, Gamay y Pinot Noir, junto con especialidades regionales como Diolinoir, Gamaret y Plant-Robert. Mediante una alta densidad de plantación y rendimientos limitados por cepa, el equipo busca cosechar uvas de alta calidad e intensidad aromática. Los empinados viñedos en terrazas se benefician directamente de la exposición solar y del efecto moderador de la temperatura del lago Lemán.
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- Fundación
- 1515
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Vinos
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