Perfil de la bodega
La bodega Domaine de Cray está activa como propiedad vinícola desde 1893 y se gestiona en la quinta generación. El viñedo de 75 hectáreas se encuentra en mesetas calcáreas que dominan el Loira entre Tours y Amboise. Michel Antier desarrolló la finca antes de cederla a su hijo Antoine Antier en 2006. La vinificación se realiza en bodegas de toba, donde la fermentación en botella produce vinos espumosos finos, así como vinos secos, semicos y moelleux. El cultivo incluye variedades de uva como Chenin, también conocido como Pineau de la Loire, Chardonnay y Pinot Noir.
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- Superficie de viñedo
- 75 ha
- Fundación
- 1893
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (1)
Domaine de Cray
BRUT DE CRAY
- Variedades de uva
- Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
C’est au prix d’une longue fermentation en bouteille, dans la fraicheur de nos caves de tuffeau, suivi d’un vieillissement de plusieurs années, que le BRUT DE CRAY acquiert ses qualités
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