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Productor · Francia

Domaine Colbois

89530 Chitry le Fort · Bourgogne - Beaujolais · Francia

colbois-chitry.com

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Colbois está dirigida en cuarta generación por la familia Colbois, que cultiva vides desde 1900. Las 20 hectáreas de viñedos se encuentran en el municipio de Chitry le Fort y en la región de Chablis. Las variedades de uva utilizadas incluyen Chardonnay, Aligoté y Pinot noir. Para el mantenimiento de los viñedos, la bodega apuesta por el cultivo mecánico del suelo, tratamientos fitosanitarios limitados y el deshopefully (desborque) para limitar los rendimientos. La vinificación y la crianza se realizan principalmente en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, mientras que las cuvées seleccionadas se crían en barricas de roble.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Chardonnay y Aligoté.

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Superficie de viñedo
20 ha
Fundación
1900
Vende a
Venta directa
Idiomas
francés

Denominaciones

Variedades de uva

Vinos (6)

  • Bourgogne Aligoté · AOC Bourgogne Aligoté · Aligoté · Blanco
  • Bourgogne Chitry blanc · Bourgogne Chitry · Aligoté, Chardonnay · Blanco
  • Bourgogne Chitry rouge · Bourgogne Chitry · Pinot Noir · Tinto
  • Chablis · AOC Chablis · Chardonnay · Blanco
  • Chablis 1er Cru · Chablis 1er Cru · Chardonnay · Blanco
  • Crémant de Bourgogne · AOC Crémant de Bourgogne · Espumoso

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