Domaine Badoux-Parisod

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Badoux-Parisod cultiva seis hectáreas de viñedos en el corazón de Lavaux, en Suiza. Los viñedos se extienden desde las empinadas laderas de Dézaley hasta los parajes más suaves de Villette. El cultivo de las laderas en terrazas, que alcanzan pendientes de hasta el 45 por ciento, se basa en gran medida en el trabajo manual, incluida la vendimia a mano. Los suelos, formados por morrenas glaciares, son ricos en caliza, arcilla, arena y grava. En 2021, Sébastien Badoux asumió la gestión de la bodega, que ahora dirige junto con su esposa.