Domaine Badoux-Parisod

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Domaine Badoux-Parisod bewirtschaftet eine Rebfläche von sechs Hektar im Herzen des Lavaux in der Schweiz. Die Weinberge erstrecken sich von den steilen Hängen des Dézaley bis zu den flacheren Lagen von Villette. Die Bewirtschaftung der terrassierten Hänge mit bis zu 45 Prozent Neigung erfolgt maßgeblich in Handarbeit, was auch die manuellen Lese einschließt. Die Böden aus eiszeitlichen Moränen sind reich an Kalk, Ton, Sand und Kies. Im Jahr 2021 übernahm Sébastien Badoux in Nachfolge der Familie den Betrieb, den er heute gemeinsam mit seiner Frau leitet.