Coali

Perfil de la bodega

La bodega Coali está situada en Sant'Ambrogio di Valpolicella, en el Véneto, y fue fundada oficialmente en 1997, basándose en una historia agrícola familiar arraigada en generaciones pasadas. La bodega gestiona nueve hectáreas de viñedos situados íntegramente en laderas dentro de la zona de la Valpolicella Classica, a altitudes que oscilan entre los 250 y los 400 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son predominantemente calcáreos y arcillosos, creando condiciones favorables para el cultivo de variedades de uva autóctonas como Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Entre los vinos clave producidos se encuentra el Amarone della Valpolicella Classica DOCG, elaborado a partir de uvas sometidas a un secado tradicional en zarizos durante varios meses. La bodega enfatiza el trabajo artesanal en el viñedo y una fuerte conexión con el terruño local.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Corvina y Corvinone.