Château Puech-Haut

Perfil de la bodega

La bodega Château Puech-Haut está situada en el Languedoc entre las costas del Mediterráneo y las estribaciones de las Cévennes, abarcando 150 hectáreas de viñedos. La historia de la propiedad está estrechamente vinculada a su fundador, Gérard Bru, quien estableció la bodega en terrenos anteriormente sin cultivar. Hoy en día, la empresa comprende tres dominios distintos que comparten suelos cubiertos de guijarros rodados. La elaboración del vino combina métodos tradicionales, como el pisado de la uva, con la tecnología moderna de bodega. Dependiendo del estilo del vino, la crianza se realiza en barricas de roble, depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y demi-muids.