Chateau Monichot

Perfil de la bodega

La bodega Chateau Monichot está situada en Tauriac, en la región francesa de Burdeos, dentro de la denominación Côtes de Bourg. Los registros históricos indican la existencia de un viñedo en este lugar desde el siglo XVIII, y hoy la propiedad abarca 15 hectáreas, en su mayoría en un solo bloque alrededor del castillo. Los suelos están compuestos predominantemente de piedra caliza y arcilla, ideales para el cultivo de Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon. La bodega funciona como un viñedo ecológico, evitando el uso de pesticidas y herbicidas químicos. Influenciada por el estuario de la Gironda y el microclima local, la bodega elabora vinos caracterizados por una buena acidez, taninos elegantes y notas especiadas.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Cabernet Sauvignon y Merlot.