Chateau Cantelauze-Mezy

Perfil de la bodega

La bodega Château Cantelauze-Mezy gestiona doce hectáreas de viñedos en Duravel, en el suroeste de Francia, y elabora vinos dentro de las denominaciones AOC Cahors y Côtes du Lot IGP. Los suelos van desde arcillo-calcáreos con cantos rodados hasta arcillo-limosos con guijarros, bajo la influencia de los climas atlántico y mediterráneo. Los viñedos están plantados predominantemente con Malbec y Merlot, junto con parcelas recientemente injertadas de variedades de uva blanca como Sauvignon Gris y Gros Manseng. Marcel Mezy aplica un proceso de fertilización específico en las cepas, enfatizando al mismo tiempo la protección ambiental y el respeto por la fruta. La vinificación se adapta específicamente a cada cuvée para producir vinos que reflejen su respectivo terruño.

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