Perfil de la bodega
La casa de champán Champagne Perseval-Farge está situada en el corazón de la Montagne de Reims en Chamery, un terroir clasificado como Premier Cru. Dirigida a lo largo de la quinta y sexta generación, la finca familiar abarca cuatro hectáreas de viñedos distribuidos en seis lieux-dits. Los suelos presentan composiciones de arcilla, arena y arcillo-arenosas. Las variedades de uva cultivadas incluyen Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, junto con variedades tradicionales antiguas como Pinot Gris, Petit Meslier y Arbanne. La bodega cuenta con certificación ecológica y se basa en el prensado tradicional, la crianza en barrica y una prolongada crianza sobre lías.
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- Superficie de viñedo
- 4 ha
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Vinos
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