Champagne Jil Accariès

Perfil de la bodega

La casa de champán Champagne Jil Accariès cultiva vinos en Dormans, en la Champaña, desde 1936 y actualmente está dirigida por la cuarta generación de la familia. La bodega gestiona una superficie de viñedo de 17 hectáreas distribuida entre las variedades de uva Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Las cerca de treinta parcelas se encuentran en Chavenay, en la margen izquierda del valle del Marne, así como en sectores circundantes que incluyen Dormans, Soily, Passy-sur-Marne y Tréloup. La bodega opera bajo estándares certificados de viticultura sostenible en la Champaña y de alto valor ambiental. La producción combina métodos tradicionales con técnicas modernas para reflejar el carácter del terruño local en el portafolio.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Chardonnay.