Champagne Forest Marie

Perfil de la bodega

La bodega de champán Champagne Forest Marie cuenta con una larga tradición vitivinícola familiar documentada desde 1746 y desarrollada a lo largo de nueve generaciones. El nombre refleja la unión de dos familias de Trigny y Ecueil que actualmente gestionan la finca conjuntamente. El patrimonio vitícola comprende numerosas parcelas distribuidas en pueblos como Trigny, Ecueil, Sacy y Villedommange, con suelos diversos plantados de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La familia trabaja de forma independiente con un meticuloso trabajo manual en el viñedo y una práctica decenal de acolchado entre las filas. Durante la vendimia, las uvas se recogen a mano y se prensan por separado para elaborar champanes distintivos.