Perfil de la bodega
La bodega Centumbrie se encuentra en Agello Perugia, en la región italiana de Umbría, y está dirigida por las familias Cinaglia Menicucci. Las tierras agrícolas se extienden por las colinas a lo largo de la orilla oriental del lago Trasimeno. Además de olivares, cereales, huertos y árboles frutales, la propiedad incluye un molino y su propia bodega de vinos. La producción se lleva a cabo según métodos de agricultura ecológica. El catálogo incluye vino y aceite de oliva, entre otros productos.
El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Malvasia y Merlot.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 4 ha
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- italiano
Variedades de uva
Vinos (5)
Centumbrie
PERDO LA TESTA BIANCO FERMO
- Tipo de vino
- Blanco · fermo · Perdo la Testa
Un grechetto fermentato in legno. Grappolo intero, fermentazione alcolica in tonneau da 500 litri a tini aperti, pressato a fine fermentazione e affinato in acciaio.
Centumbrie
PERDO LA TESTA BIANCO FRIZZANTE
- Tipo de vino
- Espumoso · frizzante · Perdo la Testa
Bolle ancestrali da uve diraspate, pigiate e messe nel torchio verticale senza contatto con le bucce. Inoculate con mosto in primavera e subito imbottigliate.
Centumbrie
PERDO LA TESTA ROSATO
- Tipo de vino
- Rosado · fermo · Perdo la Testa
Uve pigiate e diraspate senza contatto con le bucce e direttamente messe a fermentare. E’ un vino molto tecnico, basato sulla vinificazione in bianco.
Centumbrie
PERDO LA TESTA ROSSO
- Variedades de uva
- Sangiovese, Merlot
- Tipo de vino
- Tinto · fermo · Perdo la Testa
Uve lavorate a grappolo intero, solo leggermente pigiate con i piedi, messe nei tini e fatte fermentare fino all’esaurimento degli zuccheri.
Centumbrie
PERDO LA TESTA ROSÉ FRIZZANTE
- Tipo de vino
- Espumoso · frizzante · Perdo la Testa
Rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale, quindi senza sboccatura. Uve rosse vinificate in rosa e uve bianche, lavorate separatamente.
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