Perfil de la bodega
La bodega Cantine Carel cultiva viñedos en las provincias de Asti y Cuneo, así como en Nizza, cultivando variedades de uva como Chardonnay, Barbera y Moscato Bianco di Canelli. Las cepas se conducen en el sistema Guyot. En la bodega, las uvas se procesan según el estilo de vino mediante prensado suave, fermentación controlada en autoclave utilizando el método Charmat o contacto prolongado con los hollejos. La crianza posterior se realiza en depósitos de acero inoxidable o en barricas de madera, según el vino específico. El portafolio incluye vinos espumosos y vinos tintos de las denominaciones Barbera d'Asti DOCG y Nizza DOCG.
El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Barbera y Moscato Bianco di Canelli.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1900
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (4)
Cantine Carel
Barbera d’ Asti
- Denominación
- Barbera d'Asti DOCG
- Variedades de uva
- Barbera
- Tipo de vino
- Tinto
- Precio según la web (consumidor final)
- 9,50 €
Colore intenso e penetrante con profondi riflessi color rubino. Profilo aromatico dominato da note di seducente frutta matura (ciliegie, prugne e bacche rosse).
Cantine Carel
Chardonnay Spumante Brut
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
- Precio según la web (consumidor final)
- 9,00 €
Giallo paglierino intenso e brillante, con tenui riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Al palato fresco, morbido e moderatamente secco.
Cantine Carel
Mosto Parzialmente Fermentato
- Variedades de uva
- Moscato Bianco di Canelli
- Tipo de vino
- Dulce · dolce
- Precio según la web (consumidor final)
- 6,50 €
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli e una frizzantezza naturale data dalla fermentazione. Profumo fragrante e floreale.
Cantine Carel
Nizza DOCG
- Denominación
- Nizza DOCG
- Variedades de uva
- Barbera
- Tipo de vino
- Tinto
- Precio según la web (consumidor final)
- 16,00 €
Colore rosso rubino intenso che presenta profonde sfumature tendenti al granato. Spiccano frutti maturi come la prugna e il lampone; si nota un leggero sentore vanigliato.
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