Cantina Canaio

Perfil de la bodega

La bodega Cantina Canaio está situada en Cortona, en la Toscana, y está dirigida por jóvenes productores con décadas de experiencia en la elaboración de vino. En 2014, la bodega comenzó a producir sus propias etiquetas bajo la denominación Cortona DOC, después de que los viñedos surgieran de una división de propiedad familiar en 2012. Las cepas están plantadas con Syrah y Merlot y secultivan a una altitud de 320 metros sobre el nivel del mar. La filosofía de la bodega se centra en la calidad y en la meticulosa observación de los viñedos para determinar el momento ideal de la vendimia. La bodega pone un gran énfasis en un enfoque dedicado y sin concesiones, tanto en el viñedo como en la bodega.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Syrah y Merlot.