Bodegas Quiñón de Rosales, Coop. La Humildad

Perfil de la bodega

Fundada en 1917, la cooperativa Bodegas Quiñón de Rosales, Coop. La Humildad situada en El Toboso, en Castilla-La Mancha, cuenta actualmente con más de 730 socios. La producción se basa en 3500 hectáreas de viñedos cultivados con variedades de uva como Tempranillo, Garnacha, Macabeo, Verdejo y Sauvignon Blanc. La bodega procesa las uvas recolectadas utilizando tecnologías modernas y cuenta con un parque de 150 barricas de roble francés para la crianza. Bajo la denominación La Mancha DO, la finca elabora vinos tintos y blancos jóvenes, así como vinos de crianza, que se comercializan bajo las marcas Quiñón de Rosales y Galán de Dulcinea.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Macabeo y Airén.