Productor · España
Bodega Santa Petronila
Santa Petronila
Sevilla · Andalucía · España
Perfil de la bodega
La bodega Bodega Santa Petronila cuenta con una tradición de siglos y está situada en el pago de Macharnudo dentro de la región del jerez. La empresa elabora vinos artesanales y sin filtrar a partir de cepas viejas cultivadas sobre suelos blancos de albariza. El surtido abarca diversos estilos como Fino, Amontillado, Oloroso, Pedro Ximénez y vinos blancos bajo las denominaciones Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. La viticultura se basa en un cuidado meticuloso y en la recolección manual de la uva en los viñedos.
El directorio eno registra 5 vinos.
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- Fundación
- 1722
- Idiomas
- español
Denominaciones
Vinos (5)
Bodega Santa Petronila
Amontillado
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Tipo de vino
- Blanco · en rama
Atractivo color ámbar. Aroma elegante y fino a vainilla y almendras tostadas. Vino seco, con paso envolvente y gran apertura en boca.
Bodega Santa Petronila
Fino
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Tipo de vino
- Blanco · en rama
Dorado intenso. Almendras tostadas, cera de panal, toque de miel. Una nariz armoniosa, muy jerezana. Redondo, fresco, enmascara muy bien su poderío.
Bodega Santa Petronila
Oloroso
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Tipo de vino
- Blanco · en rama
Máxima expresión de complejidad equilibrada con suavidad, eterno, yodo salado. Nariz para beberlo por evaporación. Se deshace en la boca. Terciopelo.
Bodega Santa Petronila
Pedro Ximénez
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Tipo de vino
- Dulce · en rama
Mermelada de naranja amarga, arrope, café con leche: puro PX, pero en una versión enormemente delicada, suave, elegante. Muy largo, muy fresco.
Bodega Santa Petronila
Blancos
- Tipo de vino
- Blanco · en rama
Amarillo pajizo. Muy seco, fresco, cítrico, fondo salino, persistente, con punta final de acetaldehído. Armonía de matices vinosos y silvestres.
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