Bodega Aquilino Yébenes

Perfil de la bodega

La bodega Bodega Aquilino Yébenes es una finca joven y atípica situada en Miguel Esteban, en la región de Castilla-La Mancha, que elabora vinos ecológicos certificados bajo la denominación La Mancha DO. El manejo del viñedo y la vinificación se llevan a cabo de forma artesanal y ecológica mediante prácticas responsables y sostenibles. La finca combina métodos tradicionales con una visión personal, fresca y moderna. Un claro ejemplo de este enfoque es la vendimia nocturna, que garantiza que la uva llegue a la bodega en óptimas condiciones. El catálogo incluye tanto elaboraciones tradicionales como opciones de vanguardia.