Ambros Thüring GmbH, Weinbau Brennerei

Perfil de la bodega

Fundada en 1987, la bodega Ambros Thüring GmbH, Weinbau Brennerei está situada en la región de Leimental y cultiva 3,3 hectáreas de viñedos en Ettingen, Witterswil, Biel-Benken, Hofstetten y en la Landskron. Más del 50 por ciento de los viñedos están plantados con variedades de uva Piwi resistentes a los hongos, y la protección fitosanitaria se lleva a cabo en la medida de lo posible con agentes naturales. El repertorio de variedades de uva incluye Riesling-Silvaner, Chardonnay, Johanniter, Gewürztraminer, Kerner, Pinot Noir, Regent, Cabernet-Cortis, Maréchal-Foch, Prior y Gamaret. Las uvas se prensan en la propia bodega de la finca o se destilan en aguardientes en la destilería interna. Los vinos y licores forman parte de la oferta para los clientes.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Gamaret.