Adela Adoración Folgueral Martínez

Perfil de la bodega

La bodega Adela Adoración Folgueral Martínez gestiona diez hectáreas de viñedos en la región de la Bierzo DO. La historia de la bodega se remonta a 1976, cuando la familia asumió la gestión de los viñedos en Valtuille de Abajo, centrándose en variedades de uva tradicionales como Mencía y Godello. El manejo del viñedo es ecológico y manual, poniendo un fuerte énfasis en la preservación de las cepas viejas. En la bodega histórica restaurada, las uvas se fermentan por separado según la parcela en depósitos de acero inoxidable y se crían en barricas de roble francés. El porfolio se centra en vinos regionales que reflejan las características específicas del terruño local.

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