Erzeuger · Österreich

Zillinger Herbert

Weingut Herbert Zillinger

2251 Ebenthal · Weinviertel · Österreich

Über den Betrieb

Das Weingut Herbert Zillinger bewirtschaftet in Ebenthal im Weinviertel 16 Hektar Rebfläche biodynamisch. Seit 2005 führen Carmen und Herbert Zillinger den Betrieb gemeinsam und konzentrieren sich auf naturbelassene Weine ohne Kompromisse. Die wichtigsten Lagen heißen Hirschenreyn und Kalkvogel, wo unter anderem Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc gedeihen. Die Böden sind durch Löss sowie Kalksandstein geprägt und bringen durch eine kühle Lagencharakteristik mineralische Weine hervor. In der Vinifikation wird gänzlich auf Zusätze verzichtet, wobei lediglich vor der Füllung minimal Schwefel zugegeben wird.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst. Der Betrieb beliefert Handel.

Anfrage an diesen Erzeuger

Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.