Weingut St. Nikolaus-Hof

Über den Betrieb

Das Weingut St. Nikolaus-Hof in Leiwen an der Mosel wurde Anfang der 1960er Jahre von Lieselotte und Nikolaus Schweicher gegründet und wird heute in der Familiennachfolge von Annegret und Klaus Schweicher geführt. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von viereinhalb Hektar, die zu mehr als 95 Prozent mit der Rebsorte Riesling bestockt ist. Die Weinberge erstrecken sich über die bekannten Lagen Leiwener Klostergarten, Leiwener Laurentiuslay und Trittenheimer Apotheke, die durch ton- und schiefergeprägte Böden gekennzeichnet sind. Bei der Bewirtschaftung setzt der Betrieb auf eine umweltgerechte, organische Humusversorgung und einen qualitätsorientierten Rebschnitt. Im Keller erhalten die Weine nach einer schonenden Verarbeitung die notwendige Zeit zum Reifen in Edelstahlfässern oder kleinen Holzfässern.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Blanc. Der Betrieb beliefert Gastronomie.