Weingut Schnorrenberger

Über den Betrieb

Das in Welgesheim beheimatete Weingut Schnorrenberger ist ein klassischer Gemischtbetrieb, der neben Wein seit Generationen auch Getreide und Zuckerrüben kultiviert. Im Weinberg wird durch Rebschnitt, Bodenbearbeitung, Begrünung, Laubarbeiten und sparsamen Pflanzenschutz die Basis für gesundes Lesegut gelegt. Im Keller setzt der Betrieb auf schonende Pressung, gekühlte Gärung und die Reifung in Holzfässern, um natürliche Aromen zu entwickeln. Dabei gilt der Grundsatz, den Weinen durch gezieltes Warten die notwendige Zeit zur Entfaltung zu geben.

Im eno-Verzeichnis sind 25 Weine erfasst, überwiegend aus Dornfelder und Riesling.