Weingut Johanninger

Über den Betrieb

Das Weingut Johanninger wurde im Jahr 1994 in Biebelsheim gegründet und wird von einem Team in den Anbaugebieten Nahe und Rheinhessen bewirtschaftet. Der Betrieb verfügt über Weinberge in Lagen wie dem Biebelsheimer Kieselberg und Honigberg sowie an der unteren Nahe, wo unter anderem Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder wachsen. Seit der Ernte 2013 wird nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus gearbeitet, wobei die Trauben größtenteils von Hand geerntet werden. In den Gewölbekellern erfolgt ein fast ausschließlicher Ausbau der Weine im trockenen Stil, ergänzt durch eine Sektmanufaktur für klassische Flaschengärung und eine hauseigene Brennerei. Seit dem Jahrgang 2012 beziehungsweise 2014 werden sämtliche Rot- und Weißweine vegan erzeugt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot.