Weingut Hofmann GbR

Über den Betrieb

Das Weingut Hofmann GbR in Röttingen wurde 1991 von Alois Hofmann mit einer Rebfläche von 1,3 Hektar gegründet und wird heute in der Familie von Jürgen Hofmann geleitet. Der Betrieb bewirtschaftet mittlerweile eine Rebfläche von etwa neun Hektar, die zu 60 Prozent mit weißen und zu 40 Prozent mit roten Reben bestockt ist. Nahezu der gesamte Wein wächst in der Spitzenlage Röttinger Feuerstein auf Muschelkalkböden, die von weißen Quarzadern durchzogen sind. Diese geologische Besonderheit verleiht den filigranen und mineralischen Weinen ihre unverwechselbare Struktur. Der Betrieb erzeugt charaktervolle Spitzenweine und legt großen Wert auf kontinuierliche Qualitätskontrollen im Weinberg und im Keller.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Silvaner und Riesling.