Weingut Hitziger

Deutschland

Über den Betrieb

Das Weingut Hitziger liegt idyllisch in Bad Bergzabern an der Deutschen Weinstraße und wird in der vierten Generation von Stefan Hitziger geführt. Der Diplom-Ingenieur für Weinbau und Oenologie bewirtschaftet sonnige Hanglagen mit mineralreichen und kalkhaltigen Buntsandsteinböden. Angebaut werden über 20 verschiedene Rebsorten, darunter Riesling, Spätburgunder, Dornfelder sowie Grau- und Weißburgunder. Zum Betrieb gehören eine kontrolliert umweltschonende Bewirtschaftung, die natürliche Schädlingsbekämpfung und die Handlese für Spätlese- und Ausleseweine. Im Weinkeller erfolgt der Ausbau je nach Weinstil in temperaturgesteuerten Edelstahltanks oder im Barrique.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Dornfelder und Merlot.

Anfrage an diesen Erzeuger

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