Weingut Full GbR

Über den Betrieb

Das Weingut Full GbR liegt in Mölsheim im Zellertal in der Region Rheinhessen. Die Weinberge befinden sich auf einem massiven Kalksteinstil mit kühlen Winden und dem Schutz des Donnersbergs. Die tiefen Wurzeln der Reben in den Kalkfelsen führen zu kleinen, konzentrierten Erträgen mit hoher Eleganz. Im Keller erfolgt eine langsame, spontane Gärung in Holzfässern auf der Hefe ohne den Einsatz von Schönungsmitteln. Die Kelleranlagen sind über Generationen direkt in den Südhang aus massiven Kalkstein gegraben worden, wo die Weine reifen.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Blanc. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.