Weingut Faschian

Über den Betrieb

Das Weingut Faschian ist ein familiengeführtes Weingut aus Hessigheim, das seit 1988 besteht und von den steilen Terrassenlagen am Käsberg und Wurmberg geprägt ist. Die Weinberge zeichnen sich durch fruchtbare Muschelkalkböden und jahrhundertealte Kalksteinmauern aus, die Wärme speichern und ideale Bedingungen für den Weinbau im Neckartal bieten. Der Betrieb setzt auf nachhaltiges Wirtschaften sowie eine naturbewusste und verantwortungsvolle Arbeitsweise mit intensiver Laubarbeit und strenger selektiver Traubenlese. Im Keller erfolgt eine traubenschonende Verarbeitung mit langer Maischestandzeit, während die Gärung in Edelstahltanks stattfindet und die besten Weine in Barriquefässern reifen. Zum Sortiment gehören neben Steillagenweinen und Gutsweinen auch aufwendig nach traditioneller Flaschengärung hergestellte Winzersekte.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Blaufränkisch.