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Erzeuger · Deutschland

Weingut Bäcker

53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler · Ahr · Deutschland

weingutbaecker.de

Über den Betrieb

Das ökologische Weingut Bäcker bewirtschaftet seit 1990 als Pionier an der Ahr seine Rebfläche nach den Richtlinien des Verbands ECOVIN. Auf einer Rebfläche von 2,5 Hektar werden traditionelle Sorten wie Spätburgunder, Riesling und Müller-Thurgau sowie die Spezialität Frühburgunder kultiviert. Der überwiegende Teil der Weinberge liegt in steilen Hanglagen, wo die Bewirtschaftung überwiegend in Handarbeit erfolgt. Im Keller wird nach dem Grundsatz gearbeitet, die Weine durch einen möglichst einfachen und schonenden Prozess ohne unnötige Behandlungsverfahren auszubauen. Alle Weine werden ohne den Einsatz tierischer Eiweiße bereitet und sind für Veganer geeignet.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Riesling. Der Betrieb beliefert Gastronomie.

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Rebfläche
2,5 ha
Flaschen/Jahr
16.000
Zertifizierungen
Bio (EU), ecovin, Vegan
Verkauft an
Direktverkauf, Gastronomie
Sprachen
Deutsch

Denominationen

AhrDeutscher LandweinDeutscher QualitätsweinDeutscher Sekt

Rebsorten

Pinot NoirRieslingCuvéeRegentBlauer Portugieser

Weine (14)

Weitere Weine (9)

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