Über den Betrieb
Das Schweizer Weingut Weinbau MurmureDuVent produziert in Meikirch ausschliesslich Naturweine als Vin Vivants. Die Trauben werden per Handlese geerntet und im Keller mit spontaner Gärung auf natürlichen Hefen verarbeitet. Der Ausbau erfolgt unfiltriert und mit minimalistischen Sulfitzugaben, wobei ein Teil der Weine komplett ohne Zusätze nach den Vorgaben des Vereins Vin Nature Suisse entsteht. Zum Sortiment gehören neben den Stillweinen auch moussierende Weine wie Pét-Nat und Vin Mousseux sowie Spirituosen aus Traubentrester.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
Weine
Zu diesem Betrieb liegen bislang nur Stammdaten vor.
Weitere Erzeuger in Deutschschweiz
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden