Vinařství Juřeník & Žďárský s.r.o.

Über den Betrieb

Das tschechische Vinařství Juřeník & Žďárský s.r.o. mit Sitz in Uherský Brod in der Weinregion Slovácká erzeugt Weine unter der Herkunftsbezeichnung Morava. Mit einer jährlichen Produktion von rund 20 000 Flaschen widmet sich der Betrieb der Herstellung naturnaher Weine mit Respekt vor der jeweiligen Rebsorte. Das Sortiment umfasst unter anderem Weine, die in Betoneiern ausgebaut werden, wobei dieser Behältertyp spontan mit dem Wein arbeitet und eine kontrollierte Sauerstoffzufuhr ermöglicht. Für die Toplinie des Hauses werden die qualitativ besten Partien jedes Jahrgangs ausgewählt, wobei traditionelle Herstellungsverfahren mit einem eigenständigen Ansatz kombiniert werden.