Vignobles Ludovic Pierrot

Über den Betrieb

Das Weingut Vignobles Ludovic Pierrot bewirtschaftet eine Rebfläche von 27 Hektar in den Regionen Côte d’Or und Beaujolais. Die Weinberge befinden sich unter anderem in den Appellationen Santenay, Pernand-Vergelesses, Hautes-Côtes de Beaune und Morgon. Der Betrieb arbeitet konsequent nach biologischen und biodynamischen Richtlinien und ist zertifiziert nach Ecocert und Demeter. Die Bewirtschaftung erfolgt ohne synthetische Chemie unter Einbeziehung von pflanzlichen Präparaten und Ausrichtung am biodynamischen Kalender. Bei der Weinbereitung setzt das Team auf traditionelle Handlese, Spontangärung mit nativen Hefen und einen an den jeweiligen Jahrgang angepassten Ausbau.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Gamay.