Tenuta di Aljano

Über den Betrieb

Das 1999 gegründete Weingut Tenuta di Aljano liegt auf den Hügeln des Emilia-Apennins in Scandiano auf rund 250 Metern Höhe und umfasst eine Gesamtentefläche von 24 Hektar. Die Weinberge sind auf verschiedene Expositionen im Tresinaro-Tal verteilt und zeichnen sich durch Böden aus Sandstein, Mergel, Ton sowie Gips aus. Der Betrieb bewirtschaftet die Rebflächen im Rahmen einer fortgeschrittenen integrierten Schädlingsbekämpfung mit mechanischer Unkrautbekämpfung und organischem Dünger. Im Zentrum der Produktion stehen autochthone Rebsorten wie Spergola, Lambrusco Montericco, Lambrusco Barghi, Lambrusco Oliva und Sgavetta. Die Vinifikation erfolgt durch Handlese in den Morgenstunden, schonende Pressung und temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank bei minimalem Einsatz von Sulfiten.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst.