Erzeuger · Österreich

Sommer

Mörbisch am See · Leithaberg · Österreich

Über den Betrieb

Das Weingut Sommer in Mörbisch am See wird seit drei Generationen als Familienbetrieb geführt. Der Betrieb bewirtschaftet rund zehn Hektar Rebfläche in den Rieden der Umgebung, wobei sechzig Prozent auf Weißwein und vierzig Prozent auf Rotwein entfallen. Bei der Bewirtschaftung wird auf eine ressourcenschonende Arbeitsweise geachtet. Im Keller verbindet das Weingut traditionelle Ansätze mit moderner Kellertechnik. Die Weißweine reifen gekühlt im Stahltank, während die Rotweine nach der Gärung in kleinen oder großen Holzfässern ausgebaut werden.

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