Erzeuger · Österreich

Schnabel Karl

Weingut Karl Schnabel

8443 Gleinstätten · Südsteiermark · Österreich

Über den Betrieb

Das Familienweingut Schnabel Karl liegt auf dem Inselberg Sausal in der Südsteiermark und bewirtschaftet eine Rebfläche von fünf Hektar. Auf dem Ermihof wird seit Generationen biologische Landwirtschaft betrieben, wobei seit 1998 Karl und Eva Schnabel den Betrieb führen und mittlerweile von ihren drei Söhnen unterstützt werden. Im Weingarten und im Keller wird konsequent auf konventionelle Arbeit, jegliche Zugabe von Schwefel, Zusatzstoffe sowie chemische und technische Manipulation verzichtet. Die Weine entstehen als lebendige Natural Weine, geprägt von den kargen Sausaler Böden mit silikatischem Urgestein in Schieferform.

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