Schauer

Über den Betrieb

Das traditionsreiche Weingut Schauer in Kitzeck im Sausal in der Südsteiermark blickt auf eine Geschichte bis in das Jahr 1763 zurück und wird heute von den Brüdern Stefan und Bernhard Schauer geleitet. Die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weingärten liegen in Höhenlagen zwischen 420 und 580 Metern und sind von paläozoischen Schiefern und rotem Schiefer geprägt. Zum Rebsortenspektrum gehören unter anderem Sauvignon Blanc und Riesling, die Weine wie den Ortswein aus Kitzeck-Sausal hervorbringen. Die Bewirtschaftung und Vinifikation zeichnen sich durch Spontangärung sowie eine zwölfmonatige Reifung in gebrauchten, großen Eichenfässern aus. Ergänzt wird das Angebot des Betriebs durch einen regional bekannten Buschenschank und Gästezimmer direkt vor Ort.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.