Quinta da Covela

Über den Betrieb

Das Weingut Quinta da Covela liegt in Baião inmitten der Region der Vinho Verdes und ist auf zertifizierten biologischen Landbau ausgerichtet. Das im Jahr 2011 von Marcelo Lima und Tony Smith übernommene Anwesen erstreckt sich über eine landschaftlich reizvolle Zone, die als Wiege der Rebsorte Avesso gilt. In der Arbeit wird ein holistischer Ansatz zur Förderung der Artenvielfalt in den Weinbergen, Obstgärten und Gemüsegärten verfolgt. Die Ernte der Trauben erfolgt manuell, um elegante und reine Weißweine sowie Roséweine zu erzeugen. Das Angebot wird durch ein touristisches Programm mit Wein- und Gastronomieerlebnissen ergänzt.