Quinta da Covela

Profilo dell'azienda

L'azienda Quinta da Covela si trova a Baião nella regione del Vinho Verde ed è incentrata sull'agricoltura biologica certificata. Acquisita nel 2011 da Marcelo Lima e Tony Smith, la proprietà sorge in una zona paesaggistica riconosciuta come culla del vitigno Avesso. Le attività quotidiane adottano una visione olistica dedicata alla conservazione della biodiversità tra vigneti, frutteti e giardini. La vendemmia viene effettuata manualmente per produrre vini bianchi e rosati eleganti e puri. Inoltre, la tenuta offre esperienze enoturistiche e gastronomiche per i visitatori.